par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
PURÉE DE CHOU-FLEUR TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES Nous essayons de ne pas considérer nos recettes comme des « alternatives » ou des « versions santé ». Notre but n’est pas d’éliminer certains aliments, mais plutôt d’ajouter de la...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
MOULES À LA SAUCE TOMATE ÉPICÉE TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES Le truc pour cuire les moules à la maison : lorsqu’elles sont crues (vivantes), elles devraient être fermées. Donnez aux moules ouvertes un petit coup pour...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
Ratatouille TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES Voici un autre de ces plats dont la beauté est trompeuse. Il semble compliqué à faire, mais la recette est en réalité fort simple. Les légumes font tout le travail : ils sont déjà frais et...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SALADE PANZANELLA TEMPS DE PRÉPARATION : PENDANT LA NUIT Même s’il s’agit de croûtons à 70 %, nous appellerons ça une salade. On est prêt à défendre ce point jusqu’à la fin de nos jours. Ingrédients 1 miche de pain brun croustillant, coupé en cubes...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SAUCE AUX TOMATES ET AU BASILIC RAPIDE AVEC POLPISSIMO TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES Le « polpissimo » réfère tout simplement à la pulpe de tomate. À notre humble avis, c’est une excellente base pour une sauce tomate rapide parce qu’elle ni trop...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SALADE DE P TES CAPRESE TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES Un quart de tasse n’est qu’une indication générale pour l’huile d’olive extra vierge. Nous avons tendance à en verser un peu plus parce que nous aimons ça...
