par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SALADE PANZANELLA TEMPS DE PRÉPARATION : PENDANT LA NUIT Même s’il s’agit de croûtons à 70 %, nous appellerons ça une salade. On est prêt à défendre ce point jusqu’à la fin de nos jours. Ingrédients 1 miche de pain brun croustillant, coupé en cubes...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SAUCE AUX TOMATES ET AU BASILIC RAPIDE AVEC POLPISSIMO TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES Le « polpissimo » réfère tout simplement à la pulpe de tomate. À notre humble avis, c’est une excellente base pour une sauce tomate rapide parce qu’elle ni trop...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
SALADE DE P TES CAPRESE TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES Un quart de tasse n’est qu’une indication générale pour l’huile d’olive extra vierge. Nous avons tendance à en verser un peu plus parce que nous aimons ça...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
PIKLIZ TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES DONNE 1 POT MASON DE 1 L BIEN TASSÉ Prononcé : « peek-leez », un classique haïtien! Un condiment offrant une balance de croquant, de fraîcheur, de vinaigre et de piquant. À servir avec le griot haïtien traditionnel; un plat de...
par admin | Nov 14, 2020 | Recettes
TOMATES CERISES CONFITES TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 90 MINUTES DONNE 1 POT MASON DE 500 ML Confire consiste simplement à faire cuire des aliments dans un gras pour les attendrir et les conserver pendant une longue période de temps. Dans cette...
