CÔTES LEVÉES GLACÉES AU BALSAMIQUE

CÔTES LEVÉES GLACÉES AU BALSAMIQUE

CÔTES LEVÉES GLACÉES AU BALSAMIQUE TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES + 3 HEURES DE RÉFRIGÉRATION  TEMPS DE CUISSON : 2 HEURES  TEMPS DE CUISSON : 2 HEURES  Certains d’entre nous n’ont pas la chance d’avoir accès à un barbecue. Mais cela ne veut pas dire...
CROQUETTES DE MANIOC

CROQUETTES DE MANIOC

CROQUETTES DE MANIOC TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES Le manioc, ou yucca, est un légume tubercule riche en amidon. Comme une pomme de terre, mais plus riche en amidon. Il se trouve précuit ou surgelé dans la plupart des supermarchés, ce...
PURÉE DE CHOU-FLEUR

PURÉE DE CHOU-FLEUR

PURÉE DE CHOU-FLEUR TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES Nous essayons de ne pas considérer nos recettes comme des « alternatives » ou des « versions santé ». Notre but n’est pas d’éliminer certains aliments, mais plutôt d’ajouter de la...
MOULES À LA SAUCE TOMATE ÉPICÉE

MOULES À LA SAUCE TOMATE ÉPICÉE

MOULES À LA SAUCE TOMATE ÉPICÉE TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES Le truc pour cuire les moules à la maison : lorsqu’elles sont crues (vivantes), elles devraient être fermées. Donnez aux moules ouvertes un petit coup pour...
Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 30 MINUTES Voici un autre de ces plats dont la beauté est trompeuse. Il semble compliqué à faire, mais la recette est en réalité fort simple. Les légumes font tout le travail : ils sont déjà frais et...